用糖怎么腌制小菜用盐又怎么腌制？拜托各位大神

红糖腌海带的做法详细介绍  菜系及功效： 甲状腺疾病食谱  口味： 甜味 工艺： 腌 红糖腌海带的制作材料：  主料： 海带(鲜)300克 辅料： 赤砂糖30克 教您红糖腌海带怎么做，如何做红糖腌海带才好吃将海带洗净去沙，用锅加水煮烂后切成细丝，盛入碗中，以红糖腌拌2日。  小帖士-健康提示： 适用于痰气郁结型单纯性甲状腺肿。 小帖士-食物相克： 赤砂糖：赤砂糖与生鸡蛋、皮蛋同食会中毒。  腌西瓜的做法详细介绍  菜系及功效： 家常菜谱  口味： 甜咸味  工艺： 腌 腌西瓜的制作材料：  主料： 西瓜10千克（以直径12-15厘米的为宜）。 调料： 盐750克,清水12500克。（备新竹箅3张） 腌西瓜的特色：  甜中带咸，清凉爽口。 教您腌西瓜怎么做，如何做腌西瓜才好吃  1.选七八成熟的无伤西瓜洗净，切去蒂，用钢钎有次序地扎眼（使盐水可均匀的进入瓜内），放入消过毒的搪瓷桶内。 2.将干净的不锈钢锅中入清水，加盐煮沸、熬溶，关火，晾凉至70℃左右注入桶内。将竹箅用干净竹筷穿在一起成一大张压入桶中，使西瓜全部没入水中，待水凉后，盖上盖，入冷库保鲜室，以3℃左右腌制25-30天即成。食用时去皮、切块或丁盛入盘中。 提示： 其常用于作为畜类、禽类及野味等各种肉类菜肴的配碟，如可配各种肉串等等。  腌苹果的做法详细介绍  菜系及功效： 卤酱菜 健脾开胃食谱  口味： 酸甜味  工艺： 腌 腌苹果的制作材料：  主料： 苹果600克 调料： 盐5克,醋100克,白酒3克,白砂糖50克,大豆油5克 教您腌苹果怎么做，如何做腌苹果才好吃  1.选出小而硬的苹果洗净，切成四等份，去掉核，再切成0.7厘米厚的片。  2.在50克水里放盐，白糖煮开，一边煮一边再依次倒入醋，酒，豆油，苹果，用微火焖软即可取出倒入消过毒的瓶里，密封存放，约两天后即可食用。 小帖士-食物相克： 苹果：苹果忌于水产品同食，会导致便秘。  腌鸡蛋的做法详细介绍  菜系及功效： 卤酱菜 益智补脑食谱 贫血食谱  口味： 酸咸味  工艺： 腌 腌鸡蛋的制作材料：  主料： 鸡蛋750克 调料： 醋100克,白砂糖20克,盐15克,丁香3克,芥末5克,姜10克,胡椒粉5克 教您腌鸡蛋怎么做，如何做腌鸡蛋才好吃  1.用约12分钟将鸡蛋煮熟后剥去蛋壳。  2.把水，醋，白糖，盐，白胡椒粉，丁香，湿芥末和切成薄片的姜放在一起煮开，煮的方法同前几种腌蔬菜的汤做法相同。  3.把剥了壳的鸡蛋放进瓶内，然后再倒进晾凉的汤，密封存放3-4天后即可开始食用。 小帖士-食物相克： 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。山东味美斋食品有限公司专业生产各式酱菜，调味品，魔芋素食，酱菜,魔芋素食,酱菜厂家,酱菜批发,魔芋素食价格，一品梅酱菜，聊城酱菜首选山东味美斋食品有限公司！电话：0635-5269011  www.weimeizhai.com