热干面最好的味料是那种

热干面是武汉最著名的食物之一，特色小吃是武汉人生活中不可分割的一部分，并成为他们心目中在全国的小吃代表中占有一席之地的武汉食物代表。面条纤细根根有筋力，色泽黄而油润，滋味鲜美。拌以香油、麻酱、虾米、五香酱菜等配料，更具特色。常记热干面就是是其中的一个好的代表。

其实热干面的精髓就是芝麻酱，记得小时候吃热干面的芝麻酱都是用纯芝麻油调的，面里只用加点盐和萝卜、葱，味道就很好吃了，但是现在已经吃不到小时候的那种味道了

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