小酱菜迎来“春天”

“姜开胃、蒜打毒、辣椒吃了走筋骨；盐适量、水适中、酱菜吃了更健康！”这是流传在镇沅县振太镇的一首民谣。松子地酱菜厂是首家落户振太镇的酱菜企业，也是镇沅县唯一一家酱菜企业。松子地酱菜厂在整合振太酱菜传统腌制技艺的基础上，不断进行学习探索，凭借酱菜色香味在市场上拥有了一席之地。 2014年松子地酱菜厂取得《全国工业产品生产许可证》和《食品流通许可证》，这意味着松子地酱菜厂的酱菜可以全面上市。据厂方介绍，为了满足不同人群的需求，公司将打算把马帮文化融入包装创新上，方便顾客食用和携带。