如何淹酱菜好吃

夏季浸泡10小时,冬季浸泡14小时。浸后捞出控去水分,用甜面酱炮制1-4天后捞出控去水分,在放入甜面酱缸内,15天内成成品以上酱菜的制作方法量都蛮大,一般家庭不需要这么...

什锦酱菜的做法
风味什锦酱菜制作技术 什锦酱菜风味独特、脆香可口、百食不厌,适合家庭自制。其制作技术如下:一、辅料的种类及选择 1、主料 以白萝卜、黄瓜、莴笋为主料,制作时可依季...

酱菜莴笋怎么腌制
莴笋去皮在盐水中泡20分钟,捞起沥干。浸泡在以酱清为主加糖、盐、辣椒干混合的浆液中3天就成了。