1. 香葱洗净切末，黄瓜洗净切丝备用。

2. 金针菇去掉根部，开水煮熟后过清水放凉，沥干水分放入黄瓜丝和香葱末。

3. 放入盐，味之素天添香，滴入红辣椒油，撒入少数芝麻拌匀即可。