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五花咸菜
来源：本站 作者：匿名 发布：2017/12/14 修改：2017/12/14
隶属： 新闻中心 点击： 1268
用料
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大白菜、青萝卜、胡萝卜、
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芹菜、大白梨、
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姜、蒜、精盐、味精、白糖……
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大料、辣椒面
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做法
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1
大白菜洗净切条用盐……
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2
胡萝卜、青萝卜洗净切条用盐……
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3
芹菜洗净切段用盐
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4
用盐拌匀去掉水分（大约10小时左右，可晚间撒盐，次日上午拌菜），用清水过两遍，攥去水分……
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5
大白梨洗净切丝……
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6
蒜切末、姜切末……
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7
几种菜放在大容器中，将蒜末、姜末、精盐、味精、白糖、大料、辣椒面一同放入装菜的容器中拌匀……
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8
将菜拌匀后另装容器封盖，室温24小时后便能够食用。OK！
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