资料：

　　莴笋 三根 酱油 一瓶 花椒 一把 八角 6颗酱菜厂，酱菜批发，红油酱菜，魔芋肚丝，山东酱菜

　　制法：

　　1莴笋剥皮，清洗洁净，并切生长段。

　　2酱油加花椒，八角熬煮，放凉备用。

　　3清洗洁净的莴笋放到熬煮好的酱汁里。

　　4在酱汁中浸泡36小时以上入味。

　　5吃时切丝，淋葱油，辣椒油，拌和均匀。

　　小贴士：

　　酱油泡完不必丢掉，能够持续运用。